Объекты общественного питания по типам по области
(на конец года; единиц)
|
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
|
Всего объектов общественного питания: |
1 742 |
1 764 |
1 742 |
1 681 |
1 749 |
1 768 |
1 739 |
1 703 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рестораны |
58 |
60 |
61 |
63 |
57 |
59 |
61 |
64 |
|
рестораны быстрого |
5 |
7 |
7 |
8 |
9 |
11 |
10 |
9 |
|
кафе |
230 |
236 |
238 |
233 |
230 |
235 |
233 |
238 |
|
мини-кафе |
139 |
145 |
142 |
150 |
190 |
232 |
238 |
245 |
|
столовые |
760 |
735 |
725 |
693 |
706 |
684 |
658 |
620 |
|
бары |
146 |
151 |
152 |
136 |
124 |
120 |
118 |
122 |
|
закусочные |
74 |
70 |
65 |
60 |
55 |
49 |
48 |
49 |
|
кафетерии |
145 |
155 |
158 |
156 |
167 |
170 |
159 |
148 |
|
буфеты и кофейни |
185 |
205 |
194 |
182 |
211 |
208 |
214 |
208 |
|
Летние (сезонные) кафе |
32 |
62 |
76 |
67 |
59 |
65 |
61 |
47 |
|
Магазины кулинарии |
65 |
64 |
63 |
60 |
41 |
38 |
48 |
36 |